Nicaragua Buena Vista

Никарагуа Буэ́на Ви́ста
Nicaragua Buena Vista
Nicaragua Buena Vista (no beans image)
Наличие: есть на складе
849 грн
Количество:

Кофе редкого сорта Maragogype (Марагоджип), который представляет собой зерна "гигантского" размера. Обладает прекрасным уравновешенным вкусом с нотками разнообразных тропических фруктов и стойким цветочным послевкусие. Это образец прекрасного высококачественного кофе из Никарагуа, что подтверждается значимой заслугой - 5-е место на конкрсе Cup Of Excellence в 2017-м году.

Насыщенность
Кислотность
Горечь
Степень обжарки

В 1997-м году Roger Esaú Herrera Ortez (Роджер Эсау Эррера Ортез) организовал ферму Buena Vista высоко в горах на северной границе Никарагуа. Эта территория не была предназначена для сельскохозяйственных угодий, а тем более для кофе, и никто из знакомых Роджера не верил в его успех. Климат там достаточно прохладный, поэтому прижились лишь некоторые сорта кофейных деревьев. Недавно на ферме была обустроена станция влажной обработки, которая не только очень экономно расходует воду, но и с помощью специфичной системы сифонов и барабанов отбирает только качественные зерна, которые в последствии сортируются на 4 партии. В продажу в виде моносортов поступают самые высококачественные зерна. Благодаря такому ответственному подходу к отбору зерен, кофе из фермы Buena Vista на конкурсе Cup Of Excellence в 2017-м году занял 5-е место. Этот кофе представляет собой зерна редкого сорта - Maragogype (Марагоджип). В чистом виде эта разновидность Арабики встречается редко, чаще в виде гибридов Maracattura (Maragogype + Cattura) или Pacamara (Maragogype + Pacas). Поэтому если вы уже знакомы с нашим ассортиментом, мы настоятельно рекомендуем попробовать этот редкий кофе. Напиток из этих зерен имеет кремовую текстуру с многочисленными нотками тропических фруктов. Кофе имеет мандариновую кислотность, а также карамельно-медовую сладость. Послевкусие стойкое, насыщенное пряными, слегка терпкими цветочными оттенками.

Похожие товары

Жасмин, Тропические фрукты, Какао

Степень обжарки: Светлая

Страна: Гватемала

Вес: 400 г.

Карамель, Малина, Чернослив

Степень обжарки: Средняя

Страна: Бразилия

Вес: 340 г.

Грейпфрут, Дыня, Миндаль

Степень обжарки: Светлая

Страна: Гватемала

Вес: 340 г.