Panama Hacienda La Esmeralda (Geisha)

Панама Хасьéнда Ла Эсмера́льда (Гейша)
Panama Hacienda La Esmeralda (Geisha)
Panama Hacienda La Esmeralda (Geisha) (no beans image)
Наличие: нет на складе
1099 грн

Этот редчайший сорт кофе Geisha (Гейша) удивит вас неожиданными цветочным нотками. Напиток, сваренный из этих зерен, имеет аромат жасмина и лилий, во вкусе присутствуют оттенки гибискуса, мандарина. Легкая малиновая кислотность уравновешена виноградной сладостью, а завершается этот необычайный фонтан вкусов приятным шоколадными и манговыми нотами в длительном и ярком послевкусии.

Насыщенность
Кислотность
Горечь
Степень обжарки

Это самый уникальный товар в нашем каталоге. Во-первых, здесь представлены зерна редчайшей разновидности Арабики - Geisha (Гейша). Этот сорт родом из Эфиопии, но в силу климатических изменений в наши дни он растет преимущественно в Панаме, а также незначительно в Коста-Рике и Сальвадоре. Но даже в Панаме не многие фермы могут похвастаться достаточным количеством выращиваемой Гейши, чтобы продавать ее как моносорт. Во-вторых, ферма Hacienda La Esmeralda, откуда эти зерна родом, сама по себе является легендарной. В 2014-м году стоимость их самой эксклюзивной Гейши на аукционах достигала отметки более $350-ти за фунт, а в уходящем 2017-м, в августе, был установлен новый мировой рекорд - $601 за фунт. В нынешнее время поместье Hacienda La Esmeralda общей площадью более двух сотен гектар состоит из 4-х ферм, где выращивается кофе сорта Geisha. В этом товаре зерна из ферм Jaramillo (Харамильо), Cañas Verdes (Каньяс Вердес) и El Velo (Эль Вело). При всем вышесказанном, сорта Гейша не был бы таким востребованным, не имей он такой неповторимый вкус, значительно отличающийся от любых других сортов. Как сказал один из членов жюри Cup Of Excellence - "пить Гейшу - это как пить цветы". Эта краткая цитата как нельзя лучше характеризует вкус напитка, заваренного из зерен Гейши. Этот вкус можно назвать цветочным, похожим на чай с нотками лилий, гибискуса и жасмина. Здесь также ощущаются и фруктовые оттенки малины, мандарина и винограда, а завершается все приятным шоколадно-манговым послевкусием.

Похожие товары

Жасмин, Тропические фрукты, Какао

Степень обжарки: Светлая

Страна: Гватемала

Вес: 400 г.

Ежевика, Фисташка, Жимолость

Степень обжарки: Средняя

Страна: Панама

Вес: 340 г.

Жасмин, Вино, Фрукты

Степень обжарки: Средняя

Страна: Гондурас

Вес: 340 г.

Крыжовник, Клеверный мед, Шоколад

Степень обжарки: Светлая

Страна: Панама

Вес: 340 г.